Panadería DDURAN

Pan Barra Labrega

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La Labrega 350 GR es un pan artesano de receta gallega, elaborado con esmero por nuestros panaderos. Se utilizan harinas seleccionadas de trigo gallego de gran fuerza y una alta hidratación para obtener una masa suave y alveolada. Tras un reposo prolongado y una fermentación adecuada, se consigue una barra de pan con una corteza crujiente y una excelente conservación.

Receta tradicional gallega trabajada y reconvertida con mucho mimo por nuestros artesanos panaderos para conseguir esta Labrega 350 GR de pan artesano.
Tras una minuciosa selección de harinas de gran fuerza utilizando trigo de Galicia y aplicando una alta hidratación durante el proceso, obtenemos una masa muy blanda y alveolada. Además un largo tiempo de reposo y fermentación, garantizan una duradera conservación del producto.
El resultado nal es una barra de pan repleta de alveolos y una corteza crujiente.
Atributos

Pan Gallego ArNombre del producto: Chapata de Pan Gallego
Formato: 350g
Referencia: 301035
Peso aproximado: 350g
Unidades por caja: 15uds
Cajas por palet: 28 cajas
Temperatura de cocción: 180ºC

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